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[德國煮吃] 懶人麵包罐: 自己做小圓麵包 Sonntags Brötchen

如果圖片顯示有問題,請到我另一個家觀看喔~
[德國煮吃] 懶人麵包罐: 自己做小圓麵包 Sonntags Brötchen


嘿嘿~ 現在就來看看,我做麵包的過程吧!!

這是我第一次買的,購於 Kaufland,外面有類似米其林的小廚師圖案。
買了這個之後,我才知道,原來這種小圓麵包的名字叫做 "Sonntags Brötchen", Brötchen 也就是常見的小圓麵包 (有興趣者可參考
WIKI),至於為什麼叫做 Sonntags Brötchen (星期天小圓麵包?),我就不知道從何查起了。
P1190691

另一面有詳細的圖示製做過程,連我這種破德文都看懂的啦!!
(明明就是看圖懂的,跟會不會德文一點關係都沒有 XD)
P1190692

要開始做囉!!
首先撕開薄薄的那層外包裝 (開啟處有指示)。
P1190836

撕開之後,就會自然而然的蹦開,裡面的麵糰好像迫不及待的想跑出來。
P1190837

再撕開裡面哪層牛皮紙,發現內部就是一個個已經分好等量的麵糰。
(以下照片調了白平衡,所以變色了!)
P1190842

一個個分開,放在烤盤上,記得墊烘培紙。
P1190843

我自己隨意的在麵包上畫了十字,因為我看小圓麵包好像都有。
P1190846

放進烤箱烤囉,說明書上是說需要 200度 10-15分鐘,
這是我中途偷打開來照相的,每個麵包都鼓起來了,有點像小籠包 (可愛~)
P1190851

15分鐘後..... 上桌,@@ 怎麼跟印象中的小圓麵包長得不太一樣啊!!
烤的好像也不夠久,顏色看起來是還沒完成的麵包。
P1190854

不過還是照吃啦,在配上一杯熱騰騰的豆漿,真是不錯喔!!
P1190856

這是他的咬一口剖面圖,我覺得QQ的很好吃。
沒想到我也可以做出這樣的麵包 (明明不能算是我做的 :P)
P1190857

以下就是我第二次買來嘗試囉,做法其實都差不多啦~~
這次是在 Aldi 買的,好像有比較便宜。
P1190932

這次我就刻意的把麵包壓扁壓圓,看看能不能像小圓麵包點。(這次買的是一包裝有6個的)
P1220185

還是一樣,中圖打開烤箱偷拍。
P1220186

登登~ 成品,怎麼有點像胡椒餅啊?
P1220190

不過還是很滿意就是了。
P1220191

還有牛角麵包喔~ 下次再幫大家介紹囉!!
P1190697 

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